真空包裝袋指的是將產(chǎn)品加入氣密性包裝容器,,抽去袋子內(nèi)部的空氣,,使密封后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法,。具有除氧保鮮等作用,,在食品行業(yè)得到廣泛應(yīng)用,為_真空包裝袋可以發(fā)揮應(yīng)有的作用,,_要掌握正確的使用方法,,那么,食品真空包裝是冷凍才裝真空袋還是裝袋再冷凍呢,?
滄州華良包裝介紹說,,其實(shí)關(guān)于食品真空包裝是冷凍才裝真空袋還是裝袋再冷凍?的問題也是很多人的疑問,,確確的說沒有標(biāo)準(zhǔn)答案,,因?yàn)槭裁丛蚰兀且驗(yàn)椴煌氖称返陌b和低溫儲(chǔ)存工藝有所差別,,以及所采用的真空包裝袋的耐低溫性能也有所差別,。但是,比較常見的一般多為先冷凍,,然后進(jìn)行真空包裝,,再低溫儲(chǔ)存、物流,、銷售,。
冷凍包裝袋與冷藏包裝袋的差別:
性能方面:
冷凍食品包裝袋是將內(nèi)裝物品在冷凍下,,用冷藏的方法延長(zhǎng)其儲(chǔ)存期限和保質(zhì)期限,。而冷藏包裝則是在速凍的狀況下,以便延長(zhǎng)內(nèi)包裝物品的新鮮,。
用途方面:
冷凍食品包裝袋一般只是用于鮮肉,、肉制食品和魚、蝦,、海鮮等,。而冷藏包裝的范圍較為廣泛,不但可以包裝鮮內(nèi),、肉制食品和魚,、蝦、海鮮,,還可以用于面食,,也用于做水果和蔬菜的保鮮冷藏包裝。
材料選擇:
冷凍食品包裝袋只要選用耐冷抗水的薄膜_可,,然而冷藏包裝的薄膜要求具有耐抗凍的性能外,,還要求薄膜有阻隔性。冷藏和冷凍產(chǎn)品一般會(huì)選擇鍍鋁袋,、鋁箔袋,、尼龍袋還是其它的塑料包裝制品呢?在這里也是根據(jù)客戶的要求來選擇的,選擇不同的材料其性能也不同,比如鍍鋁裝飾性強(qiáng),,鋁箔遮光防潮性能,,而尼龍則是拉伸性能強(qiáng),。所以可以根據(jù)產(chǎn)品的要求來選擇不同的材料,。
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