食品真空包裝袋可有效延長食品的保質時間,，但值得注意的是要想讓真空包裝袋發(fā)揮好其作用_要掌握正確的使用方法,，那么,，食品真空包裝袋怎么使用,？

 

       1.環(huán)境溫度對于真空包裝效果的貯存影響,。

       空氣當中的氣體水分,，對于包裝材料是有滲透的,，滲透系數(shù)與溫度有的密切關系，一般的情況下,，溫度越高,，滲透系數(shù)越大,，對包裝材料的滲透也_越嚴重。所以對于真空包裝袋包裝的食品,，需要放在低溫下貯存,，如果放在高溫下貯存，會嚴重影響包裝袋的滲透率,，使食品發(fā)生變質,。一般的真空包裝食品放在低于10℃以下保存。

 

      2.真空包裝工藝過程的質量問題

      （1）要注意真空包裝熱封的時候,，要注意封口部位不要粘有油脂,，蛋白質，食品之類的殘留物,，確保封口能夠全完的熱封起來,。

      （2）對于真空包裝過的包裝袋加熱消毒處理的時候，應該嚴格的控制好操作溫度以及時間,，避免因為溫度過高造成包裝袋內部壓力過高,，導致包裝袋封口分離、破裂,。

      （3）真空包裝的包裝袋__抽氣,，特別是對生鮮肉類和沒有定形的食品真空包裝，不能殘留氣體,，防止殘留下來的氣體導致真空包裝袋內的食品腐敗變質,。

 

       3.真空包裝不適宜的食品

       真空包裝不適宜的產品_是那些易碎的食品，如果這些食品帶棱帶角的話,，容易把包裝袋戳破,、穿透。所以,，這類食品建議不要用真空包裝,，采用其他包裝。